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“LESS厨房”进驻食堂安全检查 助力高考学考保障
作者: 后勤管理处 文章来源:后勤保障处 发布时间:2020-06-24 点击数:

(通讯员 高婷)学校食堂食材来源是不是绿色可靠?加工制作是不是安全放心?防蝇防鼠防虫治理是不是请的专业公司?等等,食品安全问题始终是师生和家长共同关注的焦点。

学考、高考在即,为了落实食品安全制度,确保师生吃得健康,吃得放心,6月23日上午,高新区食药局胡科长带领食品安全评估机构“LESS厨房”专业评审人员,专程到学校食堂进行全方位检查,排查食品领域安全隐患。学校后勤保障处主任李旭辉、学校食品安全监督员朱小熹以及学校食堂托管公司现场部经理贺艺晨等陪同检查。检查组一行从食材采购、检查验收、仓库管理、加工制作、食堂卫生和硬件建设、食品安全主体责任落实制度、学校行政陪餐等等,直至中午陪同学生一起就餐,每一个环节都全程监督、每一处细节都看得非常仔细。

检查结束后,高新区食药局与学校后勤保障处交流了检查情况,高考、学考时他们将进驻学校全程进行监督,确保“两考”舌尖上的安全。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           编辑:高婷

审核:李旭辉

检查组详细了解师生就餐情况


检查组查看仓库管理情况

检查组查看肉类加工间


检查组向学校食堂托管企业现场部经理了解管理情况


检查组查看粗加工环节


检查组仔细查看各类制度登记台账


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