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【国旗下的讲话】重视饮食卫生 共创平安校园
作者: 校团委 文章来源:校团委 发布时间:2019-12-16 点击数:
尊敬的各位老师、亲爱的同学们:
        大家早上好!今天我讲话的题目是《重视饮食卫生 共创平安校园》。
        俗话说“民以食为天”,而食以安为先。随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高,人们对食品的质量和安全高度关注。作为校园的食品安全,国家高度重视,今年2月20日,国家教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合颁发了《食品安全与营养健康管理规定》,专门就食品安全管理体制、学校职责、食堂管理、责任追究等进行了规定。为认真落实上级要求,每期开学,长沙市和高新区各级教育局、食药监局都到学校就食品安全问题进行检查。为确保师生们的饮食健康安全,我们学校也专门成立了食品安全委员会,指定专职食品安全监督员每天对食材的采购、验收、加工、存储、售卖、食物留样等进行全程监督,食堂操作间还安装了视频监控,加工过程接收食药局“明厨亮灶”系统的监督。
        我们师生对学校食堂也非常的关注,经常就饮食搭配、菜品种类、饭菜卫生等提一些很好的建设性的建议,在此,我表示衷心的感谢!
        但是,最近,有些学生出现一些小情况,比如说发生呕吐、腹泻等问题。对此,学校非常重视,专门利用今天这个时间就饮食安全作个简短的常识宣传,以便更好地引导师生如何注意食品安全,饮食卫生应该注意哪些常识性问题。我讲“六个注意”。
        一是要注意季节情绪变化对肠胃带来的影响。冬季来临,气候渐渐变得寒冷和干燥,昼夜温差大,人体受到冷空气刺激后,胃酸分泌量大量增加,肠胃发生痉挛性收缩,最容易诱发肠胃炎。如果有些学生自身体质差一些、肠胃免役系统敏感一些,发生急性肠胃炎的机率将大大增加。医学上叫“肠易激综合症”,相当于人的脾气暴躁,与情绪紧张关系很大,比如说早上起床迟了,马上要上课了但事又没有做完;比如考试前自然紧张;比如上台表演前紧张等等,外在表现就是拉稀,等到情绪稳定了就没事了。
        二是要注意选择健康放心的食品。什么是健康放心的?在选购食材时,包装上有生产厂家、生产日期、保质期等标准要素齐全的。坚决不要买路边摊的东西吃,因为那些食材一不新鲜、二不保质、三不卫生、四含盐高,有的早上没有卖完中午卖,中午没有卖完晚上卖,晚上没有卖完第二天接着卖,一堆食材就一盆水洗,有时甚至不洗,卫生问题肯定无法保证。为什么路边的东西普遍咸?因为要多放盐,才能使它不变质,所以说含盐高,而常吃高盐食品,容易诱发心脑血管疾病。
        三是注意个人卫生。饭前便后要洗手,这是最基本的常识。我们有的同学一下课就飞奔到食堂排队,哪还顾得上洗手?上了厕所也不洗手,其实这是不对的。我们有的喜欢留长指夹,而指夹里的细菌是最多的。最容易引起腹泻的是大肠杆菌,有科学实验证明,上完厕所虽用了卫生纸,但细菌却可以穿透两张卫生纸。如果没有洗手,当感染了细菌的手接触到食物后,吃到你肚子里,照样引起肠胃不适或腹泄。
        四是要注食材和餐具的卫生。水果要洗干净才能吃,而且要现洗现吃,有的同学早上甚至隔夜洗的苹果,再吃的时候不洗,都容易滋生细菌。碗、筷等餐具要勤洗勤消毒。
        五是注意选择适合自己肠胃的食物和饮食的时机。有些人的肠胃对食材非常敏感,比如冬天早上喝凉水、喝冷牛奶。有的人对蛋糕上的奶油、冷油条、冷油饼很容易引起肠胃不适。如果有这些不适症状的同学,建议在早上不要进凉食,甚至是水果。空腹的时候,也不要喝冷牛奶,适当喝点热稀饭、吃热米粉、热包子、热馒头都是可以的。家里带来的或者家长送来的生日蛋糕、水果、牛奶等过期了、变质了、变味了,就要舍得扔掉,不要吃出病来。
        六是要注意经常添加衣服,注意防寒保暖。要少开空调,多运动。上完体育课出了汗要擦干汗并及时穿上衣服。早上可以多穿一些,中午、下午气温上升了,可以减些衣服,但傍晚转凉了又要把衣服穿上。穿上衣不要敞开,要保护肚脐眼,不要肚子着凉了。教室、寝室尽量不要开空调,长时间开空调后要开窗开门通风换气。要利用课余休息时间到户外运动运动,晚餐后多到操场走走,锻炼自身免疫力。感冒生病了及时到卫生室就诊。
        没有健康的饮食就没有健康身体,没有健康的身体就没有充沛的精力来专心致致学习,也就没有强健的体魄来保证学习质量,希望同学们时刻注意饮食卫生安全,减少疾病发生,祝同学们身体健康,学习愉快!
 
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